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食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

蕪湖名益餐飲經營領域：（1）蔬菜糧油配送（2）學校食堂承包 （3）工廠食堂管理（4）企業食堂承包（5）員工飲食服務（6）醫院飯堂承包（7）單位食堂承包等服務。

學校食堂承包的好處?學校食堂外包能夠減輕學校后勤辦理壓力，若是食堂沒有承包，那么食堂內部的人員均為學校自身的人事編制，辦理上有許多的不方便，一旦職工與食堂發作沖突，學校也無法作出相應的合理處理方法。

若是承包給膳食公司，那么兩邊歸于協作關系，如發現膳食不符合規范或許職工，學生投訴等事情，學校能夠榜首時間告訴飯堂作出整改，膳食公司也會尊重學校的定見，作出相應的調整，在兩邊的盡力下，單位食堂外包管理，到達較佳的作用。處理了學校后勤飯堂難辦理的難題。

食堂承包管理把高效健康的餐飲管理引入到企業與學校的食堂承包當中，從蔬菜配送、食材配送等一站式的服務保證到現實的專業服務較高標準來說，可以帶給人們更好的管理服務的目標，也是現代化管理的過程中，更符合事業發展需要的選擇。特別是規模較大的學校與企業的食堂，更需要有較高標準的專業管理，單位食堂外包規定，這樣才能達到更好的提高管理與服務水平的目標。以下是食堂餐飲承包什么公司好的介紹。

蕪湖名益餐飲管理通過多年來對飲食服務工作不斷地探索，改革進取中具備了現代飲食服務企業的先進管理模式，簡潔靈活的運作方式、嚴格系統的管理體系和訓練有素的員工是滿足客戶多方需求的基本保障。公司一直以誠信、務實、創新為宗旨，鏡湖區單位食堂外包，多年來受到廣大客戶的好評。

食堂自營和承包經營：1、公司無需支付工作人員的工 承擔廚房工作人員的工 資、獎金、勞保福利，減輕勞務開支 資、獎金及勞保福利， 公司經濟負擔及提升行政效 加重公司經濟負擔率。

2、餐廳年度檢測費用。 2.動物防疫檢驗費。 3. 服務人員健康檢查費 其他費 4. 餐 廳 日 用 品 消 耗 費 如外包，這些費用可以由承 用開支 (清潔用品、制服等) 包公司負擔。 5. 其他管理費用(交通 費，單位食堂外包的好處，電話費等)。 6.燃料費用。

3、統一配送，保證物美價廉， 超市配送，價格較高， 每天采購，保證新鮮度，新鮮度不夠，囿于公司 決如開具等其他公司規 制度，食材選取單一。 定所帶來的制約因素。

4、菜譜單調，口味單一， 工作人員相對較為專業，食 菜譜制定 工作人員專業性不強   品搭配、菜式風味相對多元 化，市場調控元素明顯。  餐廳日 常的管 理 餐廳衛 生的管 理 從采購到經營運作，造 減少管理環節，日常管理交成資金占用多，人力資 由承包方負責。 源浪費大的狀況。 只需對承包方從原料采購、 受專業影響，衛生難以 加工、出售整個過程進行監管。